Metapos.id, Jakarta – Minum kopi setiap hari kembali dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan. Penelitian terbaru mengungkapkan bahwa kebiasaan tersebut berhubungan dengan risiko yang lebih rendah terhadap penyakit hati, kanker hati, hingga kematian akibat gangguan pada organ hati.
Hasil penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Clinical Gastroenterology and Hepatology itu melibatkan lebih dari 354.000 responden. Para peserta dipantau selama lebih dari satu dekade untuk mengetahui kaitan antara konsumsi kopi dan kesehatan hati.
Peneliti utama, dr. Hyunseok Kim dari Cedars-Sinai Medical Center, Los Angeles, menjelaskan bahwa manfaat kopi tampaknya tidak hanya berasal dari kandungan kafein. Hal itu terlihat karena efek serupa juga ditemukan pada kelompok yang mengonsumsi kopi tanpa kafein.
Menurutnya, kandungan antioksidan dalam kopi diduga berperan penting dalam membantu melindungi jaringan hati dari kerusakan yang dapat memicu berbagai penyakit.
Selama penelitian, para ilmuwan mengevaluasi risiko sirosis, kanker hati, serta angka kematian akibat penyakit hati berdasarkan jumlah kopi yang dikonsumsi setiap hari.
Analisis menunjukkan bahwa peserta yang minum satu hingga dua cangkir kopi per hari memiliki risiko sirosis sekitar 20 persen lebih rendah. Selain itu, risiko kanker hati berkurang 24 persen dan risiko meninggal akibat penyakit hati turun 31 persen dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi kopi.
Pada kelompok yang mengonsumsi tiga hingga empat cangkir per hari, risiko sirosis dan kanker hati tercatat lebih rendah hingga 35 persen. Sementara itu, risiko kematian akibat penyakit hati menurun sekitar 41 persen.
Penurunan risiko paling besar ditemukan pada peserta yang mengonsumsi lima cangkir kopi atau lebih setiap hari. Dalam kelompok ini, risiko kanker hati berkurang hingga 47 persen, sedangkan risiko kematian akibat penyakit hati menurun sekitar 42 persen.
Meski hasilnya menjanjikan, para peneliti menegaskan bahwa studi ini hanya menunjukkan adanya hubungan antara konsumsi kopi dan penurunan risiko penyakit hati, bukan membuktikan hubungan sebab-akibat. Mereka juga mengingatkan agar konsumsi kopi tidak disertai gula atau krimer berlebihan sehingga manfaat kesehatannya tetap dapat diperoleh secara optimal.
