Metapos.id, Jakarta — Penderita penyakit asam lambung atau GERD sering mengalami gejala seperti nyeri ulu hati, rasa panas di dada, hingga mual dan muntah ketika kondisi penyakitnya kambuh. Gangguan saluran cerna ini bisa diperparah akibat pola makan yang kurang tepat, stres, maupun kebiasaan seperti merokok.
Agar keluhan tidak semakin parah, penderita GERD perlu memperhatikan makanan dan minuman yang dapat memicu kenaikan asam lambung. Berdasarkan informasi dari Eat This, Not That!, terdapat beberapa jenis makanan yang sebaiknya dibatasi atau dihindari:
1. Makanan Digoreng
Tinggi lemak dan membutuhkan proses cerna lebih lama sehingga memicu produksi asam lambung berlebih, contohnya ayam goreng dan kentang goreng.
2. Buah Jeruk
Kandungan asam pada lemon, jeruk nipis, jeruk, dan jeruk bali dapat merangsang produksi asam lebih banyak.
3. Cokelat
Zat di dalam cokelat dapat membuat katup kerongkongan mengendur sehingga asam lebih mudah naik.
4. Minuman Bersoda
Gas pada soda meningkatkan tekanan pada lambung yang memicu refluks.
5. Kopi
Kafein merangsang produksi asam lambung, terutama bila dikonsumsi berlebihan.
6. Alkohol
Memicu gas dan kembung yang dapat menyebabkan heartburn serta refluks.
7. Makanan Pedas
Dipercaya menjadi pemicu utama gejala GERD pada sebagian besar pasien.
8. Camilan Ultra-Olahan
Kandungan lemak, garam, dan zat tambahan sering mencetuskan gejala asam lambung naik.
9. Tomat dan Olahannya
Asam alami dalam tomat dapat memperburuk iritasi, termasuk saus tomat dan pasta tomat.
10. Teh Peppermint
Meski baik untuk pencernaan, peppermint dapat membuat otot LES menjadi terlalu rileks sehingga asam naik ke kerongkongan.
11. Jus Buah Asam
Jus jeruk, tomat, dan buah-buahan masam lainnya bekerja serupa dengan bentuk buah utuhnya dalam memicu refluks.
12. Daging Tinggi Lemak
Contohnya iga dan daging sapi berlemak — memperlambat pencernaan dan meningkatkan produksi asam.
13. Pizza
Kombinasi saus tomat, keju dan daging berlemak serta adonan asin menjadi pemicu lengkap gejala asam lambung.
Untuk mengurangi risiko kekambuhan, penderita GERD disarankan mengatur asupan makanan harian, memilih bahan rendah lemak, dan menerapkan pola hidup sehat.
